As condições necessárias para o seu crescimento, a sua sazonalidade e a pouca quantidade existente anualmente, assim como o seu curto prazo de validade, tornam-na numa iguaria única.
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Esta preciosidade, intensa no aroma e paladar em igual medida, pode ser servida no Rocco como complemento a todos os pratos da ementa: por exemplo o Linguine de Lavagante, Ossobuco, Risotto ai Funghi e também a Burrata DOP, criando ilustres combinações.
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Uma sensação de luxo instantânea, transmitida pela raridade e exclusividade do seu sabor.
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Deixe-se ir até Itália, numa experiência inesquecível!

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