Crudo & Gastrobar
Ristorante
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Crudo
Entremeses fríos
Entremeses calientes
Principales
Pasta & Risotto
Ensaladas
Bocadillos
Crudo
Ostras De Sado
3un.
€
9
Ostras de Sado
6un.
€
18
Ostras de Sado
12un.
€
34
Caviar Oscietra
con blinis
€
105
Caviar Beluga
con blinis
€
220
Royal De Marisco
Cangrejo, Bogavante, Ostras, Carro de Centollo, Gambas
€
135
Royal de Marisco
Cangrejo, Bogavante, Ostras, Carro de Centollo, Gambas
€
180
Bogavante al Natural
con salsa cóctel, mayonesa de wasabi y limón
€
60
Cangrejo de Alaska
250gr.
€
62
Carro de Centollo
€
26
Cóctel de Gambas
con aguacate
€
24
Tartar de Atún
aguacate y “perlas” de wasabi
€
26
Entremeses Fríos
Burrata DOP
selección de tomate, pesto de albahaca
€
22
Róbalo Marinado
arancia rossa con salsa mignonette
€
24
Carpaccio de Lomo de Ternera
aceite de trufa blanca, Parmigiano Reggiano DOP 15 meses, pistacho
€
24
Bistec Tártaro Trufado
€
26
Terrina de Foie Gras
higos pingo de mel, nuez pecan
€
26
Tabla de Quesos
Serra da Estrela DOP, Pecorino con Trufa, Parmigiano Reggiano DOP 15 meses, Blue Stilton DOP, Chevrette du Châtelard
€
22
Entremeses Calientes
Peixinhos da Horta
judías verdes fritas empanadas con salsa tártara
€
8
Fritto Misto
gambas, ostras, calamares, verduras, salsa tártara
€
20
Pasteles de Bacalao
with garlic mayonnaise
€
7
Gambas Al Ajillo
€
22
Calamar A La Parrilla
con alcachofa y mayonesa de yuzu
€
34
Croquetas de Ternera
con selección de mostazas
€
7
Pica-Pau de Lomo de Ternera
solomillo de ternera frito, pickles caseros, mostaza à l’ancienne
€
24
Principales
Bacalao Salado a Brás
€
28
Rodaballo con risotto alle vongole
€
40
Pulpo alla griglia
salsa de tomate seco, aceituna Kalamata, ajo, cilantro, patata cocida
€
34
Tagliata di Manzo
con Parmigiano Reggiano DOP 22 meses, rúcula y tomate cherry con vinagre balsámico envejecido
€
36
Bistec Rocco
Lomo de ternera, patatas fritas caseras, huevo frito
€
32
Pasta & Risotto
Lasagna al ragù
€
28
Linguine con Bogavante
bisque de marisco, cilantro
€
44
Risotto con Carabineros
y espárragos verdes
€
42
Risotto ai Funghi
Parmigiano Reggiano DOP 22 meses, aceite de trufa blanca
€
26
Ensaladas
Nizzarda
Atún, anchoas, aceituna kalamata, huevo de codorniz, patata, judías redondas, corazón de lechuga, tomate cherry
€
28
César Clásica
Corazón de lechuga, parmigiano reggiano dop 15 meses, panceta de cerdo ahumada, anchoas, croûtons
€
24
César Pollo
Corazón de lechuga, parmigiano reggiano dop 15 meses, panceta de cerdo ahumada, anchoas, croûtons
€
26
César Gambas
Corazón de lechuga, parmigiano reggiano dop 15 meses, panceta de cerdo ahumada, anchoas, croûtons
€
28
Bogavante Rocco
con aguacate, corazón de lechuga, selección de tomates y cítricos, salsa cóctel
€
60
Bocadillos
Perrito Caliente de Bogavante
Bogavante, corazón de lechuga, cebolla morada, salsa cóctel
€
34
Club Sandwich
Pechuga de pollo, bacon, corazón de lechuga, tomate, huevo, mayonesa
€
22
Hamburguesa
cheddar, bacon, cebolla caramelizada, corazón de lechuga, tomate
€
24
Hamburger Rossini
foie gras, cheddar, cebolla caramelizada, corazón de lechuga, tomate, mayonesa con trufa
€
28
Bocadillo de Lomo
con selección de mostazas
€
24
Cheesecake Rocco
fresas y frambuesas marinadas, sorbet y jus de fresa (2pax)
€
18
Grand Gelato
Vainilla de Madagascar, Pistacho de Bronte o Avellana de Piamonte, pistacho y avellanas caramelizadas, chocolate caliente
€
18
Meringata al Limone
(2pax)
€
16
Tiramisù clássico
€
14
Milhojas de Avellana del Piamonte
avelana, caramelo, helado de cappuccino
€
12
Torta di Cioccolato
Chocolate Araguani 72%, bonet y helado de amaretto
€
12
Profiteroles all’Italiana
helado de nata, pistache, chocolate caliente
€
12
Cócteles
Vermuts y Aperitivos
Vodka
Ginebra
Tequila y Mezcal
Ron
Whiskey & Whisky
Coñacs y Aguardientes
Licores
Otras bebidas
Cócteles
Bellini
€
9
Cocktails
Aperol Spritz
€
10
Cocktails
Americano
€
11
Cocktails
Rossini
€
10
Cocktails
The Hugo
€
12
Cocktails
Negroni Rocco
€
10
Cocktails
Amaretto Sour
€
12
Cocktails
Negroni Sbagliato
€
11
Cocktails
Negroni Sour
€
12
Cocktails
Negroni de Flor de Saúco
€
12
Cocktails
Tomato and Balsamic Negroni
€
12
Cocktails
Kingston Negroni
€
12
Cocktails
Kir Royal
€
12
Cocktails
French 75
€
12
Cocktails
Mimosa
€
12
Cocktails
Bloody Mary
€
12
Cocktails
Caipirinha
€
12
Cocktails
Mojito
€
12
Cocktails
Mule
€
12
Cocktails
Fizz
€
12
Cocktails
Sour
€
12
Cocktails
Daiquiri
€
12
Cocktails
Cosmopolitan
€
12
Cocktails
Mint Julep
€
12
Cocktails
Margarita
€
12
Cocktails
Paloma
€
12
Cocktails
Gimlet
€
12
Cocktails
Manhattan
€
12
Cocktails
Dry Martini
€
12
Cocktails
Old Fashioned
€
12
Cocktails
Sazerac
€
12
Cocktails
Espresso Martini
€
12
Cocktails
Fake Bellini
€
8
Cocktails
Virgin Bloody Mary
€
10
Cocktails
Negroni 0%
€
10
Cocktails
Virgin Mojito
€
10
Cocktails
Paloma 0%
€
10
Cocktails
Vermuts y Aperitivos
Martini Vibrante sem álcool
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Floreale sem álcool
€
8
Vermutes & Aperitivos
Moot
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Ambrato Riserva
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Rubino Riserva
€
8
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Bianco
€
8
Vermutes & Aperitivos
Mancino Chinato
€
8
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Rosso
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Fiero
€
8
Vermutes & Aperitivos
Punt E Mes
€
8
Vermutes & Aperitivos
Mancino Secco
€
10
Vermutes & Aperitivos
Vermute Carpano Antica Formula
€
12
Vermutes & Aperitivos
Giuseppe Giusti
€
10
Vermutes & Aperitivos
Bitter Campari
€
8
Vermutes & Aperitivos
Aperol
€
8
Vermutes & Aperitivos
Amaro Lucano
€
8
Vermutes & Aperitivos
Luxardo
€
8
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Averna
€
10
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Montenegro
€
10
Vermutes & Aperitivos
Vodka
Absolut Blue
€
10
Vodka
Tito’s
€
13
Vodka
Beluga Noble
€
13
Vodka
Belvedere
€
13
Vodka
Grey Goose
€
13
Vodka
Absolut Elyx
€
13
Vodka
Imperial
€
16
Vodka
Roberto Cavalli Night Edition
€
14
Vodka
Imperial Fabergé Collection
€
120
Vodka
"O" Organic
€
14
Vodka
Czars Village
€
14
Vodka
Snow Queen
€
14
Vodka
Ginebra
Beefeater
€
12
Gin
Beefeater Light
€
12
Gin
Beefeater 24
€
14
Gin
Malfy
€
14
Gin
Plymouth
€
14
Gin
Bluecoat
€
14
Gin
Martin Miller’s
€
14
Gin
Bombay Premier Cru
€
14
Gin
Citadelle
€
14
Gin
Tanqueray Nº 10
€
14
Gin
Bulldog
€
14
Gin
Mare
€
16
Gin
G’Vine Floraison
€
16
Gin
G’Vine Nouaison
€
16
Gin
Sharish
€
15
Gin
Star of Bombay
€
15
Gin
Monkey 47
€
16
Gin
Monkey 47 Sloe
€
22
Gin
Monkey 47 Distiller’s Cut
€
28
Gin
Ceder’s Crisp – alcohol free
€
10
Gin
Ceder’s Wild – alcohol free
€
10
Gin
Ceder’s Classic – alcohol free
€
10
Gin
Tequila y Mezcal
Olmeca Blanco
€
10
Tequila & Mezcal
Altos Plata
€
12
Tequila & Mezcal
Altos Reposado
€
12
Tequila & Mezcal
Don Julio Blanco
€
12
Tequila & Mezcal
Casamigos Plata
€
12
Tequila & Mezcal
Don Julio Reposado
€
15
Tequila & Mezcal
Casamigos Reposado
€
12
Tequila & Mezcal
Patrón Silver
€
15
Tequila & Mezcal
Avión Silver
€
18
Tequila & Mezcal
Arette Artesanal Anejo
€
21
Tequila & Mezcal
Del Maguey Vida
€
20
Tequila & Mezcal
Montelobos
€
18
Tequila & Mezcal
Los Danzantes
€
14
Tequila & Mezcal
Casamigos
€
18
Tequila & Mezcal
Komos
€
22
Tequila & Mezcal
Del Maguey Chichicapa
€
24
Tequila & Mezcal
Los Danzantes
€
21
Tequila & Mezcal
Ron
Havana Club 3 anos
€
10
Rum
Havana Club 7 anos
€
12
Rum
Bacardi 8 anos
€
12
Rum
Plantation Barbados Grande Reserve 5 anos
€
12
Rum
Plantation Jamaica 2001
€
14
Rum
Plantation Nicaragua 2003
€
12
Rum
Plantation Pineapple
€
12
Rum
Diplomático Mantuano
€
12
Rum
El Dorado 12 anos
€
14
Rum
970 Single Cask Madeira
€
18
Rum
Havana Club Seleción de Maestros
€
16
Rum
Zacapa 23 Solera
€
18
Rum
Barceló Imperial
€
18
Rum
Cachaça Janeiro
€
10
Rum
Cachaça Capucana
€
12
Rum
Whiskey & Whisky
Jameson Original
Irlanda
€
10
Whiskey & Whisky
Jameson Black
Irlanda
€
13
Whiskey & Whisky
Bushmills 10 anos
Irlanda
€
14
Whiskey & Whisky
Famous Grouse
Escocia
€
10
Whiskey & Whisky
Glenlivet Founder’s Reserve
Escocia
€
14
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Black Label
Escocia
€
13
Whiskey & Whisky
Glenrothes 10 anos
Escocia
€
14
Whiskey & Whisky
Laphroaig 10 anos
Escocia
€
16
Whiskey & Whisky
The Balvenie DoubleWood 12 anos
Escocia
€
16
Whiskey & Whisky
Talisker 10 anos
Escocia
€
16
Whiskey & Whisky
Glenmorangie 10 anos
Escocia
€
18
Whiskey & Whisky
Ardbeg 10 anos
Escocia
€
20
Whiskey & Whisky
The Macallan 12 anos
Escocia
€
22
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Blue Label
Escocia
€
32
Whiskey & Whisky
Canadian Club
Estados Unidos & Canadá
€
12
Whiskey & Whisky
Buffalo Trace
Estados Unidos & Canadá
€
12
Whiskey & Whisky
Bulleit Bourbon
Estados Unidos & Canadá
€
12
Whiskey & Whisky
Bulleit Rye
Estados Unidos & Canadá
€
14
Whiskey & Whisky
Nikka From the Barrel
Asia
€
16
Whiskey & Whisky
Suntory Hakushu 12 anos
Asia
€
36
Whiskey & Whisky
Kavalan Solist Vinho Barrique
Asia
€
52
Whiskey & Whisky
Coñacs y Aguardientes
Martell V.S.
€
12
Cognacs & Aguardentes
Ferrand 10 Générations
€
16
Cognacs & Aguardentes
Hennessy V.S.O.P.
€
18
Cognacs & Aguardentes
Martell Cordon Bleu
€
28
Cognacs & Aguardentes
Rémy Martin X.O.
€
38
Cognacs & Aguardentes
Martell X.O.
€
38
Cognacs & Aguardentes
Hennessy Paradis
€
185
Cognacs & Aguardentes
Deau Black
€
48
Cognacs & Aguardentes
Medronho Foz do Touril
€
14
Cognacs & Aguardentes
Aguardente Velha Quinta das Bágeiras
€
14
Cognacs & Aguardentes
Louis XIII
1cl
€
90
Cognacs & Aguardentes
Aguardente Velha Mouchão
€
15
Cognacs & Aguardentes
Aguardente DOC Lourinhã Vale Vite
€
34
Cognacs & Aguardentes
Quinta do Gradil X.O.
€
36
Cognacs & Aguardentes
Nonino Il Moscato
€
18
Cognacs & Aguardentes
Nonino Prosecco Barrique
€
18
Cognacs & Aguardentes
Nonino Malvasia
€
14
Cognacs & Aguardentes
Sassicaia di Bolgheri
€
28
Cognacs & Aguardentes
1615 Acholado
€
12
Cognacs & Aguardentes
Licores
Amêndoa Amarga
€
6
Licores
Ginjinha Sem Rival
€
6
Licores
Limoncello Luxardo
€
6
Licores
Amaretto Disaronno
€
8
Licores
Luxardo Alkermes
€
8
Licores
Macieira Cream
€
8
Licores
Café Kahlúa
€
8
Licores
Cointreau
€
8
Licores
Licor Beirão
€
8
Licores
Tia Maria
€
8
Licores
Pimm's
€
8
Licores
Maraschino
€
10
Licores
St. Germain
€
12
Licores
June
€
12
Licores
Bergamotto Italicus
€
14
Licores
Otras bebidas
Agua sin gas
€
2,5
Cafetaria
Agua con gas
€
2,5
Cafetaria
Zumo de Naranja
€
6
Cafetaria
Zumo del día
€
6
Cafetaria
Limonada
€
5
Cafetaria
Té Frío
€
5
Cafetaria
Refrescos
€
3,5
Cafetaria
Premium mixers
€
4
Cafetaria
Estrella Damm
25cl
€
3,5
Cafetaria
Estrella Damm
40cl
€
5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
25cl
€
4,5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
40cl
€
6
Cafetaria
Cerveza Artesana
€
6
Cafetaria
Peroni
€
5
Cafetaria
Super Bock
€
4
Cafetaria
Café Expresso
€
3
Cafetaria
Descafeinado
€
3
Cafetaria
Caffè Latte
€
5
Cafetaria
Cappuccino
€
5
Cafetaria
Macchiato
€
5
Cafetaria
Chocolate Caliente
€
5
Cafetaria
Infusiones
€
5
Cafetaria
English Breakfast
Blend de té negro
€
6
Cafetaria
Earl Grey Imperial
Té negro Darjeeling con bergamota
€
6
Cafetaria
Rouge Bourbon
Rooibos rojo con vainilla – sin teína
€
6
Cafetaria
Jasmin Mandarin
Té verde chino con flores de jazmín
€
6
Cafetaria
Sencha Matcha Émeraude
Té verde suave
€
6
Cafetaria
Casablanca
Té verde con menta y té negro con bergamota
€
6
Cafetaria
Fuji-Yama
Té verde japonés
€
6
Cafetaria
Chamomilla
Infusión de flores de manzanilla salvaje
€
6
Cafetaria
Earl Grey French Blue
Té negro con bergamota y flores azul royal
€
6
Cafetaria
Carta de Vinhos
