Crudo & Gastrobar
Ristorante
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Menu principal
Desserts
Bar
Vins
Escolher carta
Menu principal
Desserts
Bar
Vins
Crudo
Entrées froides
Entrées chaudes
Plats principaux
Pasta & Risotto
Salades
Sandwichs
Crudo
Huîtres de la Sado
3un.
€
9
Huîtres de la Sado
6un.
€
18
Huîtres de la Sado
12un.
€
34
Caviar Oscietra
avec du blinis
€
105
Caviar Beluga
avec du blinis
€
220
Royal de Coquillages
Crabe, homard, huîtres, carapace de crabe, crevettes
€
135
Royal de Coquillages
Crabe, homard, huîtres, carapace de crabe, crevettes
€
180
Homard au Naturel
à la sauce cocktail, mayonnaise au wasabi et au citron
€
60
Crabe d’Alaska
250gr.
€
62
Carapace de Crabe
€
26
Cocktail De Crevettes
avec de l’avocat
€
24
Tartare de Thon
avocat et « perles » de wasabi
€
26
Entrées froides
Burrata AOP
sélection de tomates, pesto au basilic
€
22
Prosciutto Crudo di Parma 18 mois
€
18
Carpaccio de Filet de Bœuf
huile de truffe blanche, Parmigiano Reggiano AOP 15 mois, pistache
€
24
Steak Tartare à la Truffe
€
26
Terrine de Foie Gras
figues « Pingo de Mel », noix pécan
€
26
Plateau de fromage
Serra da Estrela AOP, Pecorino à la truffe, Parmigiano Reggiano AOP 15 mois, Stilton bleu AOP, Chevrette du Châtelard
€
22
Entrées chaudes
Peixinhos da Horta
haricots verts enveloppés dans de la farine de maïs et frits dans de l’huile d’olive
€
8
Fritto Misto
crevettes, huîtres, calamars, légumes, sauce tartare
€
20
Beignets de Morue
avec mayonnaise à l'ail
€
7
Crevettes Roses Al Ajillo
€
22
Croquette aux Champignons et à la Truffe
avec une sélection de moutardes - 2 pièces
€
6
Croquettes de Veau
avec un choix de moutardes
€
7
€
7
Pica-Pau de Filet de Bœuf
viande sautée, assaisonnée d’ail, de laurier et de vin blanc pickles maison, moutarde à l’ancienne
€
24
Plats principaux
Morue "à Brás"
morue, œufs et frites
€
28
Bar avec risotto aux palourdes
€
40
Poulpe alla griglia
sauce aux tomates séchées, olives de Kalamata, ail, coriandre, pommes de terre au four
€
34
Tagliata di Manzo
avec Parmigiano Reggiano AOP 22 mois, roquette et tomates cerises avec vinaigre
€
36
Steak Rocco
Longe de veau, frites maison, œuf au plat
€
32
Pasta & Risotto
Lasagna al ragù
€
28
Rigatoni all’amatriciana
€
28
Risotto de Crevette Rouge
et asperges vertes
€
42
Risotto ai Funghi
Parmigiano Reggiano AOP 22 mois, huile de truffe blanche
€
26
Salades
Nizzarda
Thon, anchois, olive Kalamata, œuf de caille, pomme de terre, haricots verts, cœur de laitue, tomate cerise
€
28
Caesar Classique
Cœur de laitue, Parmigiano Reggiano AOP 15 mois, ventre de porc fumé, anchois, croûtons
€
24
Caesar Poulet
Cœur de laitue, Parmigiano Reggiano AOP 15 mois, ventre de porc fumé, anchois, croûtons
€
26
Caesar Crevettes
Cœur de laitue, Parmigiano Reggiano AOP 15 mois, ventre de porc fumé, anchois, croûtons
€
28
Homard Rocco
avec avocat, cœur de laitue, sélection de tomates et d’agrumes, sauce cocktail
€
60
Sandwichs
Hot dog au homard
Homard, cœur de laitue, oignon rouge, sauce cocktail
€
34
Club Sandwich
Blanc de poulet, bacon, cœur de laitue, tomate, œuf, mayonnaise
€
22
Hamburger
cheddar, bacon, oignon caramélisé, cœur de laitue, tomate
€
24
Hamburger Rossini
foie gras, cheddar, oignon caramélisé, cœur de laitue, tomate, mayonnaise à la truffe
€
28
Prego
steak de loin très fin, avec un choix de moutardes
€
24
Cheesecake Rocco
fraises et framboises marinées, sorbet et jus de fraise (2pax)
€
18
Grand Gelato
Vanille de Madagascar, Pistache de Bronte ou noisette du Piémont Glace, pistaches et noisettes caramélisées, chocolat chaud (2 personnes)
€
18
Meringata al Limone
(2pax)
€
16
Tiramisù Classique
€
14
€
14
Millefeuille de Noisette du Piémon
noisette, caramel, glace au cappuccino
€
12
Torta di Cioccolato
Chocolat Araguani 72%, bonet et glacée à l'amaretto
€
12
Profiteroles all’Italiana
glace à la crème, pistacho, chocolat chaud
€
12
Sélection de Fromages
Serra da Estrela AOP, Pecorino avec truffe, Parmigiano Reggiano DOP 24 mois, Blue Stilton DOP, Chevrette du Châtelard
€
22
Cocktails
Vermouths et apéritifs
Vodka
Gin
Téquila et mezcal
Rhum
Whiskey et Whisky
Cognacs et eau-de-vie
Liqueurs
Autres boissons
Cocktails
Bellini
€
9
Cocktails
Aperol Spritz
€
10
Cocktails
Americano
€
11
Cocktails
Rossini
€
10
Cocktails
The Hugo
€
12
Cocktails
Negroni Rocco
€
10
Cocktails
Amaretto Sour
€
12
Cocktails
Negroni Sbagliato
€
11
Cocktails
Negroni Sour
€
12
Cocktails
Negroni de Fleur de Sureau
€
12
Cocktails
Tomato and Balsamic Negroni
€
12
Cocktails
Kingston Negroni
€
12
Cocktails
Kir Royal
€
12
Cocktails
French 75
€
12
Cocktails
Mimosa
€
12
Cocktails
Bloody Mary
€
12
Cocktails
Caipirinha
€
12
Cocktails
Mojito
€
12
Cocktails
Mule
€
12
Cocktails
Fizz
€
12
Cocktails
Sour
€
12
Cocktails
Daiquiri
€
12
Cocktails
Cosmopolitan
€
12
Cocktails
Mint Julep
€
12
Cocktails
Margarita
€
12
Cocktails
Paloma
€
12
Cocktails
Gimlet
€
12
Cocktails
Manhattan
€
12
Cocktails
Dry Martini
€
12
Cocktails
Old Fashioned
€
12
Cocktails
Sazerac
€
12
Cocktails
Espresso Martini
€
12
Cocktails
Fake Bellini
€
8
Cocktails
Virgin Bloody Mary
€
10
Cocktails
Negroni 0%
€
10
Cocktails
Virgin Mojito
€
10
Cocktails
Paloma 0%
€
10
Cocktails
Vermouths et apéritifs
Martini Vibrante sem álcool
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Floreale sem álcool
€
8
Vermutes & Aperitivos
Moot
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Ambrato Riserva
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Rubino Riserva
€
8
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Bianco
€
8
Vermutes & Aperitivos
Mancino Chinato
€
8
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Rosso
€
8
Vermutes & Aperitivos
Martini Fiero
€
8
Vermutes & Aperitivos
Punt E Mes
€
8
Vermutes & Aperitivos
Mancino Secco
€
10
Vermutes & Aperitivos
Vermute Carpano Antica Formula
€
12
Vermutes & Aperitivos
Giuseppe Giusti
€
10
Vermutes & Aperitivos
Bitter Campari
€
8
Vermutes & Aperitivos
Aperol
€
8
Vermutes & Aperitivos
Amaro Lucano
€
8
Vermutes & Aperitivos
Luxardo
€
8
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Averna
€
10
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Montenegro
€
10
Vermutes & Aperitivos
Vodka
Absolut Blue
€
10
Vodka
Tito’s
€
13
Vodka
Beluga Noble
€
13
Vodka
Belvedere
€
13
Vodka
Grey Goose
€
13
Vodka
Absolut Elyx
€
13
Vodka
Imperial
€
16
Vodka
Roberto Cavalli Night Edition
€
14
Vodka
Imperial Fabergé Collection
€
120
Vodka
"O" Organic
€
14
Vodka
Czars Village
€
14
Vodka
Snow Queen
€
14
Vodka
Gin
Beefeater
€
12
Gin
Beefeater Light
€
12
Gin
Beefeater 24
€
14
Gin
Malfy
€
14
Gin
Plymouth
€
14
Gin
Bluecoat
€
14
Gin
Martin Miller’s
€
14
Gin
Bombay Premier Cru
€
14
Gin
Citadelle
€
14
Gin
Tanqueray Nº 10
€
14
Gin
Bulldog
€
14
Gin
Mare
€
16
Gin
G’Vine Floraison
€
16
Gin
G’Vine Nouaison
€
16
Gin
Sharish
€
15
Gin
Star of Bombay
€
15
Gin
Monkey 47
€
16
Gin
Monkey 47 Sloe
€
22
Gin
Monkey 47 Distiller’s Cut
€
28
Gin
Ceder’s Crisp – alcohol free
€
10
Gin
Ceder’s Wild – alcohol free
€
10
Gin
Ceder’s Classic – alcohol free
€
10
Gin
Téquila et mezcal
Olmeca Blanco
€
10
Tequila & Mezcal
Altos Plata
€
12
Tequila & Mezcal
Altos Reposado
€
12
Tequila & Mezcal
Don Julio Blanco
€
12
Tequila & Mezcal
Casamigos Plata
€
12
Tequila & Mezcal
Don Julio Reposado
€
15
Tequila & Mezcal
Casamigos Reposado
€
12
Tequila & Mezcal
Patrón Silver
€
15
Tequila & Mezcal
Avión Silver
€
18
Tequila & Mezcal
Arette Artesanal Anejo
€
21
Tequila & Mezcal
Del Maguey Vida
€
20
Tequila & Mezcal
Montelobos
€
18
Tequila & Mezcal
Los Danzantes
€
14
Tequila & Mezcal
Casamigos
€
18
Tequila & Mezcal
Komos
€
22
Tequila & Mezcal
Del Maguey Chichicapa
€
24
Tequila & Mezcal
Los Danzantes
€
21
Tequila & Mezcal
Rhum
Havana Club 3 anos
€
10
Rum
Havana Club 7 anos
€
12
Rum
Bacardi 8 anos
€
12
Rum
Plantation Barbados Grande Reserve 5 anos
€
12
Rum
Plantation Jamaica 2001
€
14
Rum
Plantation Nicaragua 2003
€
12
Rum
Plantation Pineapple
€
12
Rum
Diplomático Mantuano
€
12
Rum
El Dorado 12 anos
€
14
Rum
970 Single Cask Madeira
€
18
Rum
Havana Club Seleción de Maestros
€
16
Rum
Zacapa 23 Solera
€
18
Rum
Barceló Imperial
€
18
Rum
Cachaça Janeiro
€
10
Rum
Cachaça Capucana
€
12
Rum
Whiskey et Whisky
Jameson Original
Irlande
€
10
Whiskey & Whisky
Jameson Black
Irlande
€
13
Whiskey & Whisky
Bushmills 10 anos
Irlande
€
14
Whiskey & Whisky
Famous Grouse
Écosse
€
10
Whiskey & Whisky
Glenlivet Founder’s Reserve
Écosse
€
14
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Black Label
Écosse
€
13
Whiskey & Whisky
Glenrothes 10 anos
Écosse
€
14
Whiskey & Whisky
Laphroaig 10 anos
Écosse
€
16
Whiskey & Whisky
The Balvenie DoubleWood 12 anos
Écosse
€
16
Whiskey & Whisky
Talisker 10 anos
Écosse
€
16
Whiskey & Whisky
Glenmorangie 10 anos
Écosse
€
18
Whiskey & Whisky
Ardbeg 10 anos
Écosse
€
20
Whiskey & Whisky
The Macallan 12 anos
Écosse
€
22
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Blue Label
Écosse
€
32
Whiskey & Whisky
Canadian Club
États-Unis & Canada
€
12
Whiskey & Whisky
Buffalo Trace
États-Unis & Canada
€
12
Whiskey & Whisky
Bulleit Bourbon
États-Unis & Canada
€
12
Whiskey & Whisky
Bulleit Rye
États-Unis & Canada
€
14
Whiskey & Whisky
Nikka From the Barrel
Asie
€
16
Whiskey & Whisky
Suntory Hakushu 12 anos
Asie
€
36
Whiskey & Whisky
Kavalan Solist Vinho Barrique
Asie
€
52
Whiskey & Whisky
Cognacs et eau-de-vie
Martell V.S.
€
12
Cognacs & Aguardentes
Ferrand 10 Générations
€
16
Cognacs & Aguardentes
Hennessy V.S.O.P.
€
18
Cognacs & Aguardentes
Martell Cordon Bleu
€
28
Cognacs & Aguardentes
Rémy Martin X.O.
€
38
Cognacs & Aguardentes
Martell X.O.
€
38
Cognacs & Aguardentes
Hennessy Paradis
€
185
Cognacs & Aguardentes
Deau Black
€
48
Cognacs & Aguardentes
Medronho Foz do Touril
€
14
Cognacs & Aguardentes
Aguardente Velha Quinta das Bágeiras
€
14
Cognacs & Aguardentes
Louis XIII
1cl
€
90
Cognacs & Aguardentes
Aguardente Velha Mouchão
€
15
Cognacs & Aguardentes
Aguardente DOC Lourinhã Vale Vite
€
34
Cognacs & Aguardentes
Quinta do Gradil X.O.
€
36
Cognacs & Aguardentes
Nonino Il Moscato
€
18
Cognacs & Aguardentes
Nonino Prosecco Barrique
€
18
Cognacs & Aguardentes
Nonino Malvasia
€
14
Cognacs & Aguardentes
Sassicaia di Bolgheri
€
28
Cognacs & Aguardentes
1615 Acholado
€
12
Cognacs & Aguardentes
Liqueurs
Amêndoa Amarga
€
6
Licores
Ginjinha Sem Rival
€
6
Licores
Limoncello Luxardo
€
6
Licores
Amaretto Disaronno
€
8
Licores
Luxardo Alkermes
€
8
Licores
Macieira Cream
€
8
Licores
Café Kahlúa
€
8
Licores
Cointreau
€
8
Licores
Licor Beirão
€
8
Licores
Tia Maria
€
8
Licores
Pimm's
€
8
Licores
Maraschino
€
10
Licores
St. Germain
€
12
Licores
June
€
12
Licores
Bergamotto Italicus
€
14
Licores
Autres boissons
Eau plate
€
2,5
Cafetaria
Eau gazeuse
€
2,5
Cafetaria
Jus d’orange
€
6
Cafetaria
Jus du jour
€
6
Cafetaria
Limonade
€
5
Cafetaria
Thé froid
€
5
Cafetaria
Boissons gazeuses
€
3,5
Cafetaria
Premium mixers
€
4
Cafetaria
Estrella Damm
25cl
€
3,5
Cafetaria
Estrella Damm
40cl
€
5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
25cl
€
4,5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
40cl
€
6
Cafetaria
Bière artisanale
€
6
Cafetaria
Peroni
€
5
Cafetaria
Super Bock
€
4
Cafetaria
Expresso
€
3
Cafetaria
Décaf
€
3
Cafetaria
Caffè Latte
€
5
Cafetaria
Cappuccino
€
5
Cafetaria
Macchiato
€
5
Cafetaria
Chocolat chaud
€
5
Cafetaria
Infusions
€
5
Cafetaria
English Breakfast
Mélange de thé noir
€
6
Cafetaria
Earl Grey Imperial
Thé noir Darjeeling à la bergamote
€
6
Cafetaria
Rouge Bourbon
Rooibos rouge à la vanille - sans théine
€
6
Cafetaria
Jasmin Mandarin
Thé vert chinois aux fleurs de jasmin
€
6
Cafetaria
Sencha Matcha Émeraude
Thé vert léger
€
6
Cafetaria
Casablanca
Thé vert à la menthe et thé noir à la bergamote
€
6
Cafetaria
Fuji-Yama
Thé vert japonais
€
6
Cafetaria
Chamomilla
Infusion de fleurs de camomille sauvage
€
6
Cafetaria
Earl Grey French Blue
Thé noir à la bergamote et aux fleurs bleu royal
€
6
Cafetaria
Carta de Vinhos
